Krem supa od blitve je lagan obrok za kraj radne sedmice.
Sastojci:
- 20 g maslaca
- 40 g luka
- dva čena bijelog luka
- 250 g krompira
- 500 g blitve
- 1 kašika vegete
- so i crni biber mljeveni
- 100 g slatke pavlake
- Za posluživanje:
- 100 g narendanog sira
Priprema:
Na zagrijanom maslacu propržite nasjeckani luk, dodajte zgnječeni bijeli luk i zalijte sa oko 800 ml vode. Kad prokuva, dodajte narezani krompir, grubo narezanu blitvu i vegetu.
Kuvajte na laganoj vatri oko 15 minuta, a zatim sve sastojke usitnite da dobijete krem supu.
Na kraju posolite, pobiberite i umiješajte slatku pavlaku
. Supu poslužite toplu i pospite ribancem.
