Fantastičan ručak za sve ljubitelje malo laganijeg ukusa koji će voljeti cijela porodica.
Idealno je jelo za svečane večere i praznična okupljanja koje se pritom lako pravi.
Sastojci:
– 800 g pilećeg filea
– 600 g sjeckanih mariniranih šampinjona
– 250 g kačkavalja
– 500 ml kisele pavlake
– 2 kašike senfa
– 2 kašike paradajz pirea
– ulje
– so, mljeveni biber, vegeta
Priprema:
Piletinu staviti u duboku šerpu sa već provrelom vodom, dodati kašiku začina i staviti da se kuva. Šampinjone ispržiti na zagrijanom ulju, pobiberiti i dodati so i vegetu. U posebnoj činiji izrendati kačkavalj.
Skuvanu piletinu isjeći i staviti u prethodno nauljenu vatrostalnu posudu, preko staviti šampinjone i rendani kačkavalj.
Pavlaku umutiti viljuškom, dodati malo ulja i staviti preko kačkavalja i peći oko 30 minuta na 220 stepeni.
