Potrebno:
2 veće tikvice
kašika parmezana
kašika sjeckanog peršuna
prstohvat bosiljka
manja glavica crnog luka
2 čena bijelog luka
so
kašika kisjele pavlake
sir
paradajz
Priprema:
Isjecite tikvice na kolutove debljine desetak centimetara. Kašikom ih izdubite tako da dobijete korpicu, a sredinu sačuvajte.
Tikvice potom malo posolite i natrljajte bijelim lukom. Na malo ulja propržite narezan crni i bijeli luk i sredinu iz tikvica. Dodajte nasjeckan paradajz i začine, pa nastavite da pržite dok ne ispari sok od paradajza. U prohlađenu smjesu dodajte parmezan i kisjelu pavlaku. Tikvice poređajte u podmazan pleh, punite ih filom i pecite oko 15 minuta na 180 stepeni. Servirajte i ukrasite peršunom.