Sastojci:
1,5 kg okruglih tikvica
45 ml ulja
1 kašičica soli, začinske paprike, bibera i majčine dušice
Za punjenje:
700 g pilećeg mesa
45 ml ulja
1 crni luk
4 čena bijelog luka
3 paprike
2 paradajza
1 kašičica soli, začinske paprike, bibera i majčine dušice
Za sos:
1 kašičica paradajz pirea
100 ml vode
Još:
3 paradajza
80 g čedar sira
Priprema:
Tikvice presijecite na pola, a u ulje dodajte začine, pa ih premažite. Stavite na pleh obložen pek papirom i pecite u rerni na 200°C nekih 10-15 minuta. Crni i bijeli luk isijeckajte i propržite, pa dodajte sitno sjecaknu piletinu. Nakon par minuta dodajte i isjeckane paprike, a na kraju i sjeckani paradajz (2 komada). Začinite i promiješajte.
Tikivce malo izdubite kašikom i punite filom. Preostali paradajz (3 komada) isijecite na kolutove i stavite preko. Paradajz pire i vodu pomiješajte i sipajte preko paradajza, a na kraju dodajte i rendani sir. Još kratko ih zapecite u rerni.