Sastojci:
380 g brašna
190 ml vode
80 g ekstra devičanskog maslinovog ulja
500 g spanaća ili drugog zeleniša
200 g fete
ulje za prženje ili puter
so, biber
View this post on Instagram
Priprema:
1. Spanać ili začinsko bilje skuvajte u tiganju sa komadićem putera ili malo ulja i ostavite da se ohladi.
2. U međuvremenu u činiji pomiješajte brašno, vodu, ulje i so, mijesite da dobijete glatko i mekano tijesto.
4. Za nadjev u tanjiru isjeckajte spanać, pa dodajte fetu i biber.
5. Tijesto podijelite na 4 dijela, svako razvucite oklagijom i namažite ga tankim slojem fila, ostavljajući 1 cm od ivice praznim kao što je prikazano u videu.
6. Preklopite napola i zalijepite da fil ne iscuri pritiskom viljuške.
7. Pecite u tiganju s uljem 3-4 minuta po strani.
