Sastojci:
300 g pilećeg bijelog mesa
100-150 g brašna
2 jaja
150 ml piva
2-3 kašike majoneza
2-3 kašika pavlake
1 kašičica senfa
peršunov list
biber, so
2-3 čena bijelog luka
ulje
Priprema
1. Meso isjeći na uže štapiće, posoliti i pobiberiti.
2. U činiju dodati brašno, jaja, i pivo pa žicom dobro izmiješati. Ulje ugrijati, meso uvalajti kroz pripremljenu smjesu jaja, brašna i piva i pržiti kao uštipke.
3. Vaditi na papirne salvete da upiju višak masnoće.
4. U majonez dodati kašiku pavlake i kašičicu senfa. U njega još dodati sjeckan bijeli luk i sjeckan peršunov list.
