Ishrana

Uživanje za sva čula: Sočne teleće šnicle sa krompirom

Ovo je savršen ručak kada imate goste u najavi, puno posla, a malo vremena.

Sastojci:

12 tankih telećih šnicli

jedan kilogram mladih mladih krompirića

80 grama putera

jedna glavica crnog luka

dva struka mladog luka

200 grama šampinjona

dvije-tri grančice ruzmarina

so po ukusu, biber po ukusu

jedan sok od limuna

Kako pripremiti:

Krompir operite, oljuštite i isijecite na četvrtine. U tiganju zagrijte 60 grama putera, dodajte krompir i uz povremeno prevrtanje pržite desetak minuta.

Šampinjone isjecite na četvrtine. Crni luk isjeckajte na sitno, a mladi luk na kolutove.

Kada krompir dobije zlatnu boju, dodajte šampinjone i luk, pa pržite oko pet minuta. Listiće ruzmarina sitno isijecite i dodajte u krompir. Dinstajte još dva minuta i ostavite na toplom.

Pripremljene šnicle pržite na preostaloj masnoći oko dva minuta.

Začinite solju i biberom i prelijte limunovim sokom.

Po želji ukrasite ruzmarinom.

Ostavite komentar prvi!

avatar
1000

Send this to a friend