Potrebno:
3 jaja
1,5 decilitra ulja
200 grama šećera
1 vanilin šećer
300 grama brašna
prašak za pecivo
1 decilitar mlijeka
čokolada za umakanje biskvita
200 grama maslaca
čokolada za kuvanje (100 gr)
čepić ruma
čaša (2 dcl) mlijeka
125 grama šećera
Posipanje
250 grama kokosovog brašna
Priprema:
Prije svega odvojiti bjelanca od žumanaca i brašno pomiješati s praškom za pecivo. Bjelanca izmiksati sa šećerom pa dodati ulje, brašno (malo po malo), jedno po jedno žumace, vanilin šećer i mlijeko.
Nauljiti pleh ili na dno staviti papir za pečenje, sipati smjesu i peći na 180 stepeni 15-ak minuta.
Izvaditi iz pećnice. U lončiću na laganoj vatri otopiti maslac i čokoladu, dodati šećer, rum i mlijeko pa zakuvati.
Izrezati na kockice i jednu po jednu umakati u čokoladu pa uvaljati u kokosovo brašno koje ste usuli u duboki tanjir. Čupavac po čupavac slagati na veliki tanjir.
