Potrebno:
1 kg junećeg mesa od buta
2 svježe crvene paprike
2 glavice crnog luka
200 g tikvica
mljevena paprika
so, biber
mljevena ljuta paprika
ruzmarin, mast
Priprema:
Juneće meso isjeći na kockice veličine 3 puta 3 cm.
Crvenu papriku, crni luk i tikvice isjeckati na kocke.
Odgovarajuću zemljanu posudu staviti na žar pa dodati u nju malo masti i sačekati da se ugrije. Zatim dodati meso i povrće i dinstati na umjerenoj temperaturi uz povremeno dolivanje vode dok svi sastojci ne omekšaju.
Pred kraj kuvanja dodati so, biber, ruzmarin, mljevenu slatku i ljutu papriku po ukusu i promiješati.
