Potrebno:
4 čaše rendane bundeve
2 čaše šećera
1 čaša ulja
100 gr suvog grožđa
2 čaše brašna
2 kesice cimeta
1 kašičica sode bikarbone
1,5-2 čaše prezle ili griza
kesica vanilin šećera
Priprema:
Sjediniti sve sastojke, umijesiti rukama da bundeva pusti vodu, griz ili prezle (ili oboje po malo) dodavati po potrebi.
Vanilin šećer posuti preko kolača prije pečenja.
Peče se u vatrostalnoj posudi, koja se prethodno podmaže uljem i pospe grizom, na 200C oko 1 sat.
Umjesto suvog grožđa mogu sjeckani orasi ili sušena brusnica.
