Potrebno:
1 šolja kukuruznog brašna
1 šolja običnog brašna
1/4 šolje rastopljenog maslaca, na sobnoj temperaturi
1 šolja kisjele pavlake
pola šolje mlijeka
3 kašike šećera
2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
2 jaja
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 175 °C. Stavite papiriće u kalup za mafine.
Stavite prvo sav “suhi“ materijal u plastičnu kesicu za zamrzavanje (3 l), zatim dodajte i rastopljeni maslac, pavlaku, mlijeko i umućena jaja.
Dobro zatvorite (istisnite vazduh) i onda je “gnjecajte“ sve dok se svi sastojci ne povežu (ne previše).
Grudice su dozvoljene. Nakon toga odrežite donju ivicu na kesici i kroz njega istisnite tijesto u kalupe, puneći ih do 3/4. Pecite 20-25 minuta.
