Potrebno:
115 g piškota
2 dl kuvane kafe
5 kašikice likera od amareta
200 g tamne čokolade
225 g maskarpone sira
3 dl pavlake za šlag
3 kašike šećera, u prahu
4 jaja
trešnje
Priprema:
Skuvajte jaku crnu kafu i ohlađenu pomiješajte s amaretom. Razlomite piškote na komadiće i posložite ih u zdjelu. Zalijte ih kafom. Izmiksajte žumance sa šećerom u prahu dok smjesa ne postane gusta.
Umiješajte maskarpone i izmiješanu pavlaku za šlag. Istucite čvrsti snijeg od bjelanaca, a zatim ga umiješajte u smjesu sa sirom. Razlomite kockice čokolade i rastopite ih na pari.
Pripremite čaše za desert. U svaku na dno posložite malo kreme od maskarponea pa red namočenih piškota koje zalijte rastopljenom čokoladom. Opet posložite red kreme, rastopljenu čokoladu i ukrasite trešnjom. Ostavite zdjelicu u frižider na sat vremena, a zatim poslužite.
