Potrebno:
25 dag brašna
20 dag šećera
4 jaja
1/8 l ulja
1/8 l vode
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
2 dag kakao praha
3 kašike ruma
oko 40 dag višanja
Priprema:
Odvojiti jaja. Bjelanca istući u snijeg. Žumanca izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati naizmjenično ulje i vodu, pa brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju umiješati snijeg.
Pola smjese izlijemo u pleh obložen pek – papirom.
U preostalu smjesu dodati kakao pomiješan s rumom ili amaretom. Kašikom staviti hrpice na žuto tijesto, pa napraviti šare. Posipati očišćenim višnjama.
Kolač se peče na 180 stepeni oko sat vremena.
