Potrebno:
2 jaja
3 kašike kisjele pavlake
1 velika kašika meda
½ kašičice cimeta
1 banana
100 g čokolade
2 kašike kokosa
1 kašika otopljenog maslaca
Priprema:
Odvojte žumanca od bjelanaca pa ih u posebnim posudama umutite.
Pomoću plastične špatule pomiješajte žumanca i bjelanca i dodajte med, pavlaku i cimet.
Bananu ispasirajte viljuškom, a zatim je umiješajte u smjesu sa jajima. Tiganj nauljite i stavite ga na ringlu da se dobro zagrije.
Sipajte tijesto kutlačom i čim se pojave mjehurići okrenite palačinku na drugu stranu. Sačekajte još desetak sekundi, a onda je izvadite na tanjir. Kada ispečete sve palačinke, napravite slatki preliv. Otopite čokoladu na pari sa malo otopljenog putera.
Dobijeni sirup prelijte preko palačinki i pospite kokosovim brašnom ili listićima.
