Potrebno:
4 paradajza
100 g sredine hljeba
2 glavice mladog crnog luka
2 jaja
bosiljak
maslinovo ulje
so, biber.
Priprema:
Operite paradajz, izdubite srednji dio i ostavite da se iscijedi. Isjeckajte pulpu paradajza, pomiješajte sa sredinom hljeba, dodajte nekoliko kašika maslinovog ulja i ostavite da odstoji oko 90 minuta.
Potom dodajte sitno sjeckani crni luk, jaja, kašiku bosiljka, malo soli i bibera i dobro promiješajte. Posolite paradajz sa unutrašnje strane, napunite pripremljenim filom i pecite u rerni oko 30 minuta na 200 stepeni.
