Potrebno:
600 g zamrznute mješavine za đuveč
1 veća glavica crnog luka
250 g roštilj kobasica
80 g sitne tjestenine u obliku školjčica
2 dl soka od paradajza
2 šargarepe, ulje
mješavina začina
Priprema:
Crni luk i šargarepu očistiti i isjeći na kockice.
Roštilj kobasice čačkalicom izbušiti na više mjesta, a zatim ih ispeći na ulju da porumene. Izvaditi ih iz masnoće, ostaviti da se prohlade pa isjeći na kolutove.
Posebno na malo ulja propržiti crni luk i šargarepu. Zatim dodati zamrznutu mješavinu povrća za đuveč i sve zajedno propržiti.
Sipati sok od paradajza i malo vode, dodati začine po ukusu i nastaviti sa dinstanjem na umjerenoj temperaturi dok povrće ne omekša.
Potom dodati tjesteninu pa nastaviti sa kuvanjem uz lagano miješanje dolivajući vodu po potrebi dok tjestenina ne nabubri, a suvišna tečnost ne uvri.
Pred kraj kuvanja dodati pržene kobasice i promiješati.
