Jedno od najzanimljivijih naselja u Tunisu, a vjerovatno i najpoznatije berbersko naselje je Matmata.
Berberi iz plemena Matmata su najstarije pleme na svijetu i prvi stanovnici Afrike koji su se pred napadima Arapa povlačili u planine, bježeći od nasilne islamizacije. Područje u kojem su pronašli utočište i iskopali svoje prve podzemne kuće nazvano je Matmata.
Po nekim legendama ovakve kuće su i prije postojale u određenoj mjeri i bile su skloništa za pustinjska čudovišta koja su tada živjela. Postojanje Matmate je bilo uglavnom nepoznato sve do sredine 1960.
Medijsku pažnju ostvaruje kada je odabran kao mjesto doma za Luka Sky Walkera na planetu Tatooine u filmu Star Wars – Nova nada (1977).
Unutrašnje dvorište je obično okruglo i iz njega se ulazi u ostale prostorije – spavaću sobu, kuhinju…
U tim je prostorijama pod zemljom ista temperatura ljeti i zimi; ljeti štiti stanovnike od nesnosne vrućine, a zimi od hladnoće. Vrućina se u tim nastambama podnosi bolje nego u betonskim kućama.
