Manifestacija se sasoji iz četiri trke.
U teoriji učesnici pokušavaju da uhvate sir, ali to je gotovo nemoguće imajući u vidu da kolut niz strmu padinu ide brzinom od 112 kilometara na sat.
Sa druge strane oni učesnici koji prođu kroz cilj bez ijednog loma mogu se smatrati srećnima. Tradicionalna manifestacija se održava još od 15. vijeka, piše Alo.
