Sastojci:
½ kg kora za pitu
300 g spanaća
400 g šampinjona
2 velika praziluka
1 kašika suvog začina
so i biber
ulje za prženje
Priprema:
Praziluk isjeckajte na kolutiće. Pečurke isjeckajte na listiće.
Na ulju i malo vode pržite praziluk. Kad je praziluk omekšao, dodajte pečurke, sipajte malo suvog začina i dinstajte još oko 5 minuta.
Dodajte spanać i malo vruće vode i dinstajte još 5 minuta dok voda ne ispari. Posolite i pobiberite, promiješajte pa sklonite sa vatre.
U odgovarajući pleh, koji ste nauljili, stavite jednu koru, poprskajte je sa malo ulja i vode pa na nju stavite sljedeću koru.
Na sljedeću koru stavite nadjev i tako do kraja na svaku drugu koru stavljajte fil, prethodnu samo poprskajte vodom i uljem.
Kad ste potrošili sav fil i kore, četkicom namažite gornju koru sa malo ulja.
U rerni koju ste prethodno zagrijali na 200 C, pecite pitu oko 25 minuta.