Kaneloni sa spanaćem

Sastojci:

500 g spanaća
500 g paradajza
1 glavica luka
1 čen bijelog luka
50 ml neutralne pavlake
50 ml mlijeka
1 kašika prezli
200 g dijetalnog krem sira
1 jaje
12 kanelona
50 g kačkavalja
so, biber

Priprema:

1. Očistiti spanać i blanširati ga. Procijediti i isjeckati na sitno. Zarezati paradajz i preliti ga vrelom vodom, da se lakše oljušti kožica. Oljuštiti paradajz i isjeckati ga na kockice. Isjeckati crni i bijeli luk. Prokuvati paradajz i bijeli luk. Nakon 5 minuta umiješati slatku pavlaku i mlijeko.

2. Izmiješati spanać sa lukom, prezlama, sirom, jajetom, malo soli i bibera. Ispasirati paradajz sos. Zagrijati rernu na 200 stepeni.

3. Napuniti kanelone dobijenom smjesom od sira i spanaća i poređati ih u nauljenu, malo dublju vatrostalnu posudu. Preliti paradajz sosom i peći u rerni oko 30 minuta. Pred kraj posuti sirom.