Skoro svako domaćinstvo u zamrzivaču ima smrznuto meso, ali kada dođe vrijeme za odmrzavanje većina nas napravi grešku.
Mnogi meso odmrzavaju tako što ga samo prebace u frižider, a ima i onih koji koriste mikrotalasnu pećnicu, vruću vodu i slično.
Kako tvrde norveški naučnici sve su to pogrešni načini.
Oni smatraju da je hranu najbolje odmrzavati pod mlazom hladne vode. Meso prethodno treba zatvoriti u plastičnu kesu, a zatim potopiti u posudu sa hladnom vodom. Vodu treba mijenjati na svakih pola sata kako bi se održala željena temperatura.
Kako objašnjavaju, ne treba koristiti vruću vodu jer ona pospješuje razmnožavanje štetnih bakterija.
Kad je hrana odmrznuta, treba je pripremiti odmah.
“Meso prethodno treba zatvoriti u plastičnu kesu, a zatim potopiti u posudu sa hladnom vodom” Pa valjda svi meso stavljaju u zamrzivač u kesama ili ovi čije tekstove prenosite misle da savjetuju debile.