Sastojci:
Za palačinke:
200 gr sira
1 pavlaka od 200 gr
Za prelivanje:
2 jaja
200 ml jogurta
100 gr kačkavalja
malo soli
Tijesto za palačinke:
2 jaja
200 gr brašna
mlijeko da se napravi rjeđe tijesto
Zapečene palačinke – priprema:
Ispeći palačinke… Sir izdrobiti i izmiješati sa pavlakom. U činiju sipati jogurt, dodati jaja i narendati kačkavalj, pa izmiješati.
Spanać oprati, pa kuvati pet minuta. Ocijediti, isprati i isjeći grubo. Ubaciti u sir i izjednačiti. Palačinke puniti i uvijati. Ređati u podmazan pleh, pa preliti sa prelivom. Peći na 220 stepeni C 30 minuta.
