Ishrana Ukusan ručak iz rerne za cijelu porodicu

Rolovane zapečene palačinke

Sastojci:

– 7 palačinki

– 400 g miješanog mljevenog mesa

– 1 glavica crnog luka

– 2 kašike paradajz pirea

– 30 g putera

– 2 ravne kasike brašna

– 4 dl mlijeka

– 30 g parmezana

– 250 g pelata paradajza

– 200 g kačkavalja

– 3 kašike ulja

– mješavine začina, origano

Priprema:

Crni luk isjeći na kockice i propržiti na malo ulja. Dodati mljeveno meso i kratko propržiti. Zatim dodati paradajz pire, sipati malo vode i začiniti po ukusu.

Dinstati na umjerenoj temperaturi dok meso ne omekša, a suvišna tečnost ne uvri.

U posebnoj šerpi otopiti puter, zatim dodati brašno i kratko propržiti. Uz neprestalno miješanje postepeno dolivati mlijeko dok se ne zgusne.

Pred kraj kuvanja dodati parmezan i začine po ukusu.

Pelat paradajza izmiksati sa malo origana. Na svaku palačinku nanijeti malo fila od mesa i urolati. Potom jednu palačinku isjeći na četiri dijela.

U manju nauljenu vatrostalnu činiju sipati polovinu bešamel sosa i nanijeti polovinu pelata paradajza.

Rolnice palačinki vertikalno slagati jednu do druge dok se ne popuni posuda. Sve preliti ostatkom besamela i pelata pa posuti kačkavaljem. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 40 minuta.

Prijatno!

1

avatar
1000
1
0
0
 
1
So & TEKILA
NAJNOVIJI NAJSTARIJI POPULARNI
So & TEKILA
Gost
So & TEKILA

extra!

Send this to a friend