Sastojci:
2 kašike putera
2 čena bijelog luka
2 kašike brašna
1 ½ šolja pavlake za kuvanje
2 šolje rendanog čedar sira
½ šolje rendanog parmezana
so, biber
4 srednje tikvice
svježa majčina dušica
svjež peršun, za dekoraciju
Priprema:
Zagrijte rernu na 190°C. U velikom tiganju rastopite puter. Dodajte sitno sjeckan bijeli luk i malo propržite. Zatim dodajte brašno i kratko pržite dok ne počnu mjehurići da se pojavljuju. Sipajte pavlaku za kuvanje i ostavite da proključa. Zatim dodajte 1 šolju rendanog čedar sira i parmezana, pa posolite i pobiberite. Kada se sir istopi isključite.
Tepsiju premažite puterom, ređajte sloj tikvica isječenih na kolutove koje ste posolili, pa smjesu od pavlake za kuvanje i sira i preko stavite preostali izrendan čedar sir. Tako ređajte dok ne utrošite sve sastojke. Pospite sa sjeckanom majčinom dušicom i pecite nekih 20-25 minuta. Ukrasite peršunom i poslužite toplo.
Je li u rerni koja je sa sirom ili su tikvice sa sirom. Ili moramo da naslazemo sir po rerni da ga nekamo nalijepimo?
Nisam znao da postoji rerna sa sirom