Evropa

Džejmi Oliver okrivio Bregzit za propast restorana

Džejmi Oliver

Ljudi su te kobne 2016. godine zbog ekonomske neizvjesnosti Bregzita naprosto prestali da izlaze u restorane, izjavio je Džejmi Oliver.

Naslovnice britanskih medija posljednjih mjeseci krasili su brojni izvještaji o propasti njegovog lanca restorana Jamie Oliver Restaurant Group, zbog čega je bez posla ostalo čak 1.000 Britanaca.

Od 25 restorana, koliko ih je Goli kuvar imao širom Velike Britanije, posljednjih mjeseci se zatvorilo čak 22.

Za sada posluju još samo tri restorana u neposrednoj blizini londonskog aerodroma Getvik, ali je i njihova sudbina vrlo neizvjesna.

Početak kraja njegovih restorana počeo je 2016. godine, a Oliver je preduzeo sve mjere u pokušaju da ih spase.

Investirao je preko 13 miliona funti sopstvenih sredstava kako bi amortizovao troškove poslovanja, ali ni taj pokušaj nije urodio željenim rezultatom jer je kompanija za samo godinu izgubila više od 29 miliona funti.

No, njegovu su sudbinu doživjeli i drugi lanci restorana u Ujedinjenom Kraljevstvu.

“Zbog ekonomske i političke neizvjesnosti Bregzita sve manje ljudi izlazi u restorane, a i sami restorani nerijetko pokušavaju da uštede i amortizuju gubitke smanjujući porcije ili kvalitet namirnica”, kaže za “Gardijan” Simon Kvirk, stručnjak za potrošačke navike iz savjetničke firme Kantar, a prenosi Novac.hr.

U martu 2019. godine Britanija je imala 1,1 odsto manje grupacija restorana nego što ih je imala u istom periodu 2018. godine, što govori u prilog činjenici da čak šest grupacija godišnje obustavi svoje poslovanje zbog loših finansijskih rezultata.

Džejmi Oliver svoju je svjetski priznatu karijeru započeo krajem devedesetih kao Goli kuvar, a njegova neto vrijednost se danas procjenjuje na 240 miliona funti. Uprkos neuspjehu lanca restorana, Oliver svoj profit može zahvaliti nevjerovatno popularnim televizijskim emisijama i kuvarima koji i dalje obaraju rekorde u prodaji.

“Bilo je ovo jako teško iskustvo, ali sam svejedno zahvalan na lekcijama koje sam bio prisiljen da naučim”, zaključio je Oliver, dodavši da se zahvaljuje svojim marljivim i odanim radnicima na dugogodišnjoj službi.

1

avatar
1000
1
0
0
 
1
Окле
NAJNOVIJI NAJSTARIJI POPULARNI
Окле
Gost
Окле

То је само почетак, мј Оливер.

Send this to a friend