Saznajte da li ste se i vi u svojoj ishrani i pripremanju hrane rukovodili nekim od ovih mitova.
1. Posoljena voda brže vri
Istina: Hemijska istraživanja nam govore da koliko god dodamo soli u vodu, proključaće u isto vrijeme.
2. Pržena hrana izaziva srčane bolesti
Istina: Naučnici do sada nisu pronašli nijedan dokaz koji bi ovo potvrdio.
3. Trebalo bi jesti često, ali male porcije
Istina: Iako je uvreženo mišljenje da će ovo dovesti do mršaljenja, ne postoji istraživanje koje bi to potvrdilo.
4. Vitamin C nas štiti od prehlade i gripa
Istina: Vitamin C je dobar za nas, ali protiv prehlade i gripa je nemoćan.
5. Kafa je loša za srce
Istina: Rizik bolesti srca je 25 odsto manji kod ljubitelja kafe, nego kod onih koji izbjegavaju ovaj topli napitak.
6. Jaki začini mogu da izazovu čir
Istina: Neki začini jakog ukusa mogu učiniti da se osjećate neprijatno, ali to nema veze sa čirom.
7. Alkohol uništava moždane ćelije
Istina: Naučna istraživanja su pokazala da ljudi koji konzumiraju alkoholna pića imaju isti broj moždanih ćelija kao i svi drugi.
8. Drvene daske za sječenje hrane su leglo bakterija
Istina: Dovoljno je da ih redovno perete sa ostalim sudovima i nećete imati problema.
9. Šargarepe su zdrave samo kada se jedu sirove
Istina: Kuvane šargarepe su zdravije od sirovih.
10. Aluminijumski sudovi proizvode toksine koji izazivaju Alchajmerovu bolest
Istina: Ne postoje načni dokazi za ovu tvrdnju.
Kuvana sargarepa ima viši glikemijski indeks