Prevrnuta torta od jabuka: Dobro poznati slatkiš iz djetinjstva

Ovaj jednostavan kolač idealan je za svaku priliku.

Sastojci:

Za biskvit: 3 žumanca, 6 kašika šećera, 6 kašika brašna, korica limuna, 3 bjelanca

Za karamel: 1 dl ulja, 80 g šećera

-sok od pola limuna, 50 g mljevenih oraha, 4-5 kisjelkastih jabuka, po želji šlag

Priprema:

Ulje i šećer karamelizovati do svijetlosmeđe boje. Na namašćen kalup od 24 cm poređati oguljene jabuke narezane na kriške. Peći u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 15-20 min.

U međuvremenu pripremiti biskvit. Žumance istući sa šećerom i dodati brašno i snijeg od bjelanaca i sve ostale sastojke.

Pečene jabuke posuti orasima i poprskati limunovim sokom. Preko jabuka dodati smjesu za biskvit i peći na 180 stepeni oko 20 min. Pečen biskvit malo ohladiti i izvaditi iz kalupa tako što ćete ga izvrnuti na tanjir ili pleh.

Preliv pravite po vašem ukusu ili jednostavno premažite šlagom.